Закуски | Starters

Гома вакаме в соусе Гамадари с сезамом | Goma wakame in Gamadari Sauce with sesame seeds

180 г

Бобы Эдамаме с морской солью | Edamame beans with sea salt

150 г

Чили Бобы Эдамаме с индийскими орехами | Edamame Chili Beans with Cashews 🌶

190 г

Мини кукуруза Tomorokoshi с трюфельным соусом | Tomorokoshi mini corn with truffle sauce

150 г

Кимчи | Kimchi 🌶

150 г

Огурцы с гома вакаме в чили кунжутно-соевом соусе | Goma wakame cucumbers in chili and sesame-soy sauce 🌶

150 г

Битые огурцы в соевом маринаде | Soy-pickled cucumbers 🌶

150 г

Сифуд Севиче

200 г • Тунец, морской гребешок, лосось, тигровые креветки, кинза, пападум / Tuna, scallops, salmon, tiger prawns, kinza, papadum

Тунец тартар 🌶

110 г • Тунец, васаби-соевый соус, редис / Tuna, wasabi-soy sauce, radish

Лосось тартар 🌶

120 г • Лосось, васаби-соевый соус, икра лосося, редис, шиит-лук / Salmon, wasabi-soy sauce, salmon roe, radish, chives

Авокадо тартар

145 г • Авокадо, томатная сальса, васаби-соевый соус, редис, шиит-лук / Avocado, tomato salsa, wasabi-soy sauce, radish, chives

Хрустящий рис с тартаром из тунца | Crispy rice with tuna tartare 🌶

170 г

Хрустящий рис с тартаром из лосося | Crispy rice with salmon tartare 🌶

170 г

Хрустящий рис с тартаром из авокадо | Crispy rice with avocado tartare

170 г

Закуски | Starters — Ресторан Gan Bei (Ган Бей) – Меню

Закуски | Starters

Татаки

Сашими

Крокеты

Салаты | Salads

Горячие закуски | Hot starters

Нигири суши

Гункан суши

Хасомаки суши

Урамаки суши

Темаки

Запеченые маки

Суприм суши

Футомаки суши

Фурай маки суши

Кранчи болс маки

Маменори суши

Суши сеты | Sushi sets

Супы | Soups

Дополненительно к супам

Блюда из овощей | Vegetable dishes

Блюда из морепродуктов | Seafood

Блюда из курицы | Chicken dishes

Блюда из свинины | Pork dishes

Блюда из говядины | Beef dishes

Блюда из утки | Duck dishes

Блюда из риса и лапши | Rice & Noodles

Гарниры | Side dishes

Восточная выпечка | Asian bread

Десерты | Desserts

Напитки | Drinks